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Fatti in casa – L’arte della conservazione sotto vetro
“Fatti in casa” è la nuova rubrica di Manuela, che ci introdurrà all’arte della conservazione dei cibi. Vi lasciamo alla prima puntata. Di Manuela Conti Ho sempre pensato che certe dispense...
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Fatti in casa – Gelatina di ciliegie
Ecco la seconda puntata di “Fatti in casa” e la prima ricetta che Manuela ha pensato per voi, amici di HonestCooking.it: la gelatina di ciliegie. Di Manuela Conti Di ciliegie se ne potrebbe mangiare...
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Fatti in casa-Chutney di pomodori verdi, cipolle rosse e zenzero
Torna Manuela, torna “Fatti in Casa”, la rubrica che vi insegna come conservare i cibi sotto vetro. Stavolta tocca a un chutney … Di Manuela Conti Ci vuol poco ad innamorarsi di certi colori. D’estate...
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Fatti in casa – Involtini di melanzane e feta sott’olio
La nostra rubrica “Fatti in casa” torna con una preparazione molto particolare: involtini di melanzane e feta sott’olio. Di Manuela Conti Ogni conserva ha il suo profumo. La passata ha l’aroma del...
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Fatti in casa – Confettura di pesche, vaniglia e rum
Scoviamo la giusta tonalità di arancio per abbracciare l’autunno: torna Fatti in casa, con una confettura di pesche, vaniglia e rum. Di Manuela Conti L’estate volge inesorabilmente verso i colori...
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Fatti in casa – Peperoncini tondi sott’olio
Manuela torna con Fatti in casa. Questa volta ci mostra come conservare un grande classico: i peperoncini. Di Manuela Conti Difficile resistere ai grandi classici. Tra tutti i fatti in casa, fra...
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Fatti in casa – Caramello salato
Questo mese “Fatti in casa” è già proiettata verso i regali di Natale: al gusto di caramello. Di Manuela Conti Difficile non ritrovarsi a pensare al Natale a novembre. Ne parlano già le riviste, le...
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Pappardelle ripiene al tonno Lo Scoiattolo con curcuma e cipolle rosse...
Le pappardelle ripiene Lo Scoiattolo Christmas Edition non potevano finire in mani migliori. Manuela, per valorizzarle, sceglie le cipolle rosse caramellate. Di Manuela Conti La pasta abbinata al...
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Pappardelle Lo Scoiattolo ripiene di funghi porcini e tartufo su vellutata di...
Sedano rapa e poco altro per una ricetta perfetta per rendere strepitose le pappardelle Lo Scoiattolo ripiene ai funghi. Di Manuela Conti Alcuni matrimoni nascono da soli, involontariamente, gli...
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Insalata tiepida con cicorino, petto d’anatra e fragole
Manuela ci “augura” la primavera con la sua insalata tiepida con cicorino, petto d’anatra e fragole. Di Manuela Conti Avete provato a mettervi belli impettiti davanti al sole, nelle ultime settimane?...
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Cantucci coi pistacchi
Su HonestCooking.it i classici cantucci potevano mancare? No. Manuela ci aggiunge i pistacchi. Di Manuela Conti L’aria è cambiata. Le mattine sono più fredde e il vento tiepido dell’autunno ha ceduto...
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Tortino morbido cioccolato, pistacchi e lamponi
“Al posto di fare torte, faccio tortini”! E’ quello che vi consiglia di fare Manuela se vi sentite in colpa: eccone qui alcuni con cioccolato, pistacchi e lamponi. Di Manuela Conti Ci sono dolci che ci...
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